島根県益田市の「BONNE-MAMAN NOBU」で優雅にひとりランチ♪

特別な日に行きたくなるフレンチの「BONNE-MAMAN NOBU」

頻回には行ってないのですが、特別な時には予約をして食事を堪能しています。

窓から見える、日本海・空・雲を見ながら、美味しい料理を優雅に楽しめる
「BONNE-MAMAN NOBU」でのランチタイムを紹介します。

1．BONNE-MAMAN NOBU について

店名は、シェフが最も尊敬する亡きおばあちゃんの名前から付けられたそうです。

豪華寝台列車「TWILIGHT EXPRESS 瑞風」の車内食を監修されたシェフのお料理です。

①外観

「さあ、ボンヌママンノブはこちらですよ。」看板がお出迎えです。

青い空、白い雲、緑の芝生。そして、白い壁に青い屋根。

美しい。…Weeding party もできます。

素敵でしょうね。

②店内の様子

オープンスペースですが、気持ちは落ち着きます。

素敵な暖炉。
ブラウンを基調にし、ブラックの椅子・ロイヤルブルーのテーブルクロス・そしてホワイトの壁。

色も落ち着く要素の一つかもしれませんね。

火が入るとこれまた素敵ですね。

③店内からの景色

窓側の席でのお食事です♪ この景色！

青い空・青い海。青のコントラスト。そして、白い雲・緑の芝生。

見える景色込みで料理が楽しめるお店です。

④BONNE-MAMAN NOBUのランチメニュー

ランチは4種類のコースから選べます。

※メニュー・価格は変更されている場合があります。

2．実食

①BONNE-MAMAN NOBUおすすめコース：肉料理

肉と魚、両方いけるかなと思いましたが、おなかがお肉気分でした。

★前菜

前菜はサバのキッシュと野菜。

グリーンのソースがいいですね。

美味しいキッシュです。野菜も激うまです。

★スープ

スープは冷製のコーンスープ。

イエローとブルーのコントラストいいですね。

美味しいスープ！2・3杯はいけます。

何なら「スプーンを使わずに器に口つけて飲みたい」くらいいけます！

★お肉料理

本日はお肉は鴨肉。

グリーンとオレンジ、ちょっとのレッド。素敵な色のバランスです。

スモーキーなお味で、少しづつ味わいました。

さらに野菜たっぷりでもりもり食べられます。
繰り返しますが、野菜は本当に激うまです！

★デザート

締めは、アイスがのっているマンゴープリンと紅茶。

もう終わったか～と、寂しい気持ちでゆっくり味わいました。

②BONNE-MAMAN NOBUおすすめコース：魚料理

お肉かな？と思ったのですが、おなかがお魚を選びました。

美味しいお魚のコース料理をいただきました。

3．景色

窓から見える動きのある景色をずっと見ていられます。

おひとりさまなので、ゆっくりしても約１時間。時間の流れが優雅です。

そんなこんな、時間を忘れさせてくれるような時が過ごせます。

4．まとめ

• 「食べて美味しい・見て美味しい」料理が楽しめます。

• スタッフさんは丁寧な対応で、気持ちよく過ごせます。

• ひとりランチで、気兼ねすることなく気ままに楽しめます。1時間でも十分です♪

• 天気がいい日がお勧めですが、天気のコントロールできません。
  予約をした方が窓側席GETの可能性は高いと思います。

• 特別な日に行きたくなるお店です。

いつか、ディナーコースを食べたいです。

BONNE-MAMAN NOBU公式サイト www.bonne-maman-nobu.com

撮影：みいちゃん。